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基础原理

豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。山东科发豆芽机械是中国名优豆芽机厂家，科发全自动豆芽机，是生产豆芽的***设备。该豆芽机械装置微电脑控制系统，具有自动控温、自动淋水等功能，生产过程自动化程度高，无需专人看管。用该豆芽机器培育豆芽，生长快速、均匀饱满、洁白肥嫩，属安全健康的绿色食品。广泛适用于食堂、超市、饭店、宾馆、及农贸市场、bu队生活中心等。不锈钢架结构,箱体为保温、防水、防锈的复合彩钢板，内部框架为不锈钢。 ***电盘（电脑）可实现：缺水报警、自动加水 箱体：温度显示、高温报警、箱体自动加温、恒温、箱体空气循环 水箱：温度显示、高温报警、水箱自动加水、自动加温、恒温、自动淋水、淋水间隔时间显示、淋水延显示、手动淋水。对于喜欢吃豆芽的朋友来讲，送一台家电豆芽机应该是不错的选择了吧。

豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来的可以食用的'芽菜'，素有'蔬菜'之称，其营养价值非常高，不仅含有蛋白质、钙、磷等多种常见矿物质，而且富含***和膳食纤维，能够清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止变，同时还能有效预防消化道ai症的发生，向来深受人们的喜爱，是老百姓餐桌上常见的健康菜肴之一。周转箱：61cm×44cm×27cm（长宽高），特点：波浪底，食品级的环保LLDPE材料，无du无味，结实不变形，不变色，承载强度大，长条形排水孔，豆芽不堵孔，不积水存水，透水效果好，防止湿度过大而导致烂牙。

科发全自动豆芽机具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便（无需***基础）、不用专人看管等优点。性能、寿命各方面均优于同类产品。

***电盘（电脑）可实现：多箱体分体控制、箱体内温度显示、高温报警、水箱自动加水、自动加温、恒温自动淋水，高温强制淋水、淋水间隔时间显示、淋水延显示、手动淋水等功能。

特点：波浪底，食品级的环保LLDPE材料，无du无味，结实不变形，不变色，承载强度大，长条形排水孔，豆芽不堵孔，不积水存水，透水效果好，防止湿度过大而导致烂牙。

豆芽机的作用的概括就是，在芽菜生长过程中，人应该干的事情不用人去干了，机器去按各项技术参数去做，比人自己做的更好，这就是机器的功能。

为什么这些年来豆芽机没有得到普及呢？我认为这主要是因为以前多年来我们做豆芽都是季节性生产的，就是农闲时做点，农忙就不做了，或者菜场上菜多时不做，菜少时就做，没有当职业的，规模不大，挣钱不多，多算个副业，就没有多少人去花钱买豆芽机器，以前的机器功能不能实现全自动化、实用性较差，更何况以前的人比现在的人能受苦受累，要是让现在的人去干那几年我们干的活，他们是不愿意干的，会想用什么样的机器去代替人力。分室式隔离放置生长箱，适合分批循环上豆，互不干扰，易于消毒、清洗。

接下来，再来看看绿豆芽的营养价值：绿豆在发芽过程中，蛋白质中所含的氨基酸可以重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合***需要。绿豆芽中的***C、膳食纤维含量都非常丰富。具有***食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。大豆高蛋白、低脂肪，且其蛋白质利用率高，因而有“植物肉”的美誉。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的bao健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疮、tang伤等外伤。绿豆芽中含有的核黄素可用来治口腔溃*，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。绿豆芽可预防直肠*和其他*变，对长期吸烟者，尤具fang*作用。

绿豆芽

***认为，绿豆芽其性凉、味甘wu毒，能清署热、调五脏、解诸毒、li尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血*和冠心*患者，夏季可常食素炒绿豆芽。2、黄豆芽猪骨汤原料：黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治*路、小便赤热、尿频等症。含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及***便mi，既安全又有良效。