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豆芽机自动控温原理简介

豆芽机是把豆芽生长过程中控制在恒温、恒湿环境中生长，只要有水有电就可以，豆芽机就会自动进水，自动停水，加热到设定值，会自动定时淋水，箱体温度与空气湿度都可自动调节，人能做的就是把泡好的豆种放入豆芽机内和取出成熟的豆芽来。

控制箱体内的温度，通常在箱体内壁安装热感应器，用来作为温度测量和调节装置的变压器，又可作为控制热源(如电热器)通断的电讯信号开关。即豆芽机箱体内部温度达到培育豆芽所需的温度时，热感应器就能自动发出信号，切断通电线路而停止加热。使豆芽生长速度快，外观粗壮洁白，口感好，营养价值丰富、自然生长且不用任何添加剂就能使豆芽达到粗胖没有须根的效果，同时达到符合***有机食品的标准，从而生产出绿色无公害的有机蔬菜等优点。相反，当豆芽机箱体内部温度低于设定温度时，热感应器又能自动发出信号，接通电***路而进行及时加热。

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大豆高蛋白、低脂肪，且其蛋白质利用率高，因而有“植物肉”的美誉。令人遗憾的是，大豆中含有很多“抗营养物质”，比如植酸和胰蛋白酶分别干扰铁、锌等矿物质和蛋白质的吸收。在大豆发芽过程中，植酸酶(具有水解植酸的特性)活性不断升高，致使大豆中妨碍钙、锌、铁吸收的主要***因子植酸的含量下降40%。促进钙、锌、铁吸收的***B2、天门冬氨酸等游离氨基酸以及一些对身体有益的酶都明显增加。并富花生芽含***、钾、钙、铁、锌等矿物质及***所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。另外，***c由原来的0增到40毫克/100克。数据表明，发芽3天左右、长度约3～5厘米的豆芽营养。

常吃豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的bao健作用。临床上用豆芽煎汤治*、tang伤等外伤。豆芽中含有的核黄素可用来治口腔*疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

从口感上来说，豆芽菜更细腻，吃了不容易胀肚。豆芽菜可以用来做凉菜、熬汤和炒着吃外，做法多样而且简单，大家平日可以多食豆芽哦!

芽苗菜又称为'发芽的种籽'，依照种类的不同，一般的芽菜只要7至10天就可收获。在发芽的过程中，原储存于种籽中的蛋白质、脂类与淀粉类，经过酵素的作用转变为***、矿物质、胺基酸与简单醣类，这些物质都很易于人们的身体消化和吸收，因此，这种新鲜采收的芽苗菜是一种值得信赖的高价值食品。而***各地纷纷报出的“毒豆芽”事件也一时间让人们谈“豆芽”色变。由于芽菜生长比较快，加上精密控制的温室条件，因此可以常年生产供应。营养价值高且均衡，可炒、煮又可生吃，实在是当今现代人的健康食品。芽苗菜为植物种子发育成幼苗充当蔬菜的总称，因其含有丰富的***群。氨基酸及矿物质，并含有高量的活化酵素，对***健康非常有助益，培育芽苗菜，施用农*及化学肥料，更不添加生长控制药剂，是真正健康的蔬菜。

。以缸，盆，瓦罐生产豆芽，如欲形成日生产5千克种豆的生产流水线，就需要配备30个缸，按每个缸45元计算，仅此项***就需要1350元，而且缸多冲水难以统一，影响豆芽质量，而且费工费时，增大了劳动强度。淋水的目的是：①补充水分②调节温度③冲走杂质，这样对淋水的多少又有关系，使用豆芽机就比较简单，只要到了设定值，它就会自动淋水，自动停止，周而复始实现全自动化。2）传统生产豆芽需要熟练的生产技术：很多生产者由于技术不精，所生产的豆芽色泽差，尤其是根基部发红，发黑，发暗，根须较长，柴筋多（即粗纤维多），造成食用率低，爽口性差，筒花大（即上层豆芽菜细长，子叶多），作为商品菜出售，在市场上缺乏竞争力。食用传统方法生产的豆芽的害处：有些不法商贩，由于了解生产豆芽的种种优势，而且利润巨大，但是，没有科学的生产技术。起了坏心，购买化工用的所谓“豆芽素”，用了此药以后，生产的豆芽，色泽鲜亮，白嫩爽口，而且保鲜时间长，人一但食用了这种豆芽，对***伤害极大，可是现在还有很多消费者不懂，还在购买。望广大消费者向有关部门，积极参与举报此类现象，购买绿色无公害的豆芽菜。科发豆芽机械采用食品级304不锈钢以及全新材料食品卫生级豆芽箱，保证了豆芽生产的安全卫生，而且自动淋水恒温控制缩短了生长周期，产量高，就、品相佳，口感好，科发豆芽机是广大豆芽菜商致富的不二选择。